Tinkama pankreatito mityba

Gydant pankreatitą, dieta ir vaistai yra vienodai svarbūs. Tinkama mityba padeda išlaikyti kasą sveiką ir išvengti paūmėjimo.

dietinis patiekalas nuo pankreatito

Mitybos taisyklės sergant pankreatitu

Pankreatitas yra pavojingas, nes greitai tampa lėtinis. Kad priepuoliai nepasikartotų, svarbu laikytis gana griežtos dietos. Pagrindinės jo taisyklės:

  1. Pankreatito paūmėjimo laikotarpiu jūs negalite savarankiškai gydytis, turite likti medicinos įstaigoje prižiūrint gydytojams.
  2. Nepersistenkite su riebalais ir angliavandeniais.
  3. Iš dietos neįtraukite kepto maisto, rūkytos mėsos ir marinuotų agurkų.
  4. Maistas turi būti gaminamas dietiniu būdu, pavyzdžiui, jį galima virti, troškinti, virti.
  5. Valgyti reikia mažomis porcijomis, bet dažnai. Maždaug kas 3 valandas.
  6. Indų negalima valgyti karštų ar šaltų. Maistas turėtų būti vidutiniškai šiltas.
  7. Iš anksto sumalkite maistą maišytuvu.
  8. Svarbu kruopščiai sukramtyti maistą, valgyti lėtai, neskubėti.
  9. Gerti maistą griežtai nerekomenduojama.
mergina, besilaikanti dietos su pankreatitu

Pankreatito laikotarpiu mūsų virškinimo sistemą reikia papildomai stiprinti ir palaikyti.

Norint normalizuoti nutukusių pacientų angliavandenių ir riebalų apykaitą ir sumažinti perteklinį kūno svorį, taip pat atkurti normalią žarnyno mikroflorą ir slopinti žalingus žarnyno mikroorganizmus, būtina naudoti natūralų inulino koncentratą, nuostabaus topinambų augalo biologiškai aktyvių medžiagų kompleksą. . Be to, kad normalizuoja angliavandenių apykaitą, inulinas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Ką galite valgyti su pankreatitu

Gali atrodyti, kad sergant pankreatitu neįmanoma valgyti skanaus ir įvairaus maisto, tačiau taip nėra. Leidžiama naudoti šiuos produktus:

  1. Daržovių salotos ir tyrės. Paprastai jie gaminami iš šparaginių pupelių, cukinijų, burokėlių, bulvių, morkų, žiedinių kopūstų, salierų.
  2. Daržovių sriubos, barščiai.
  3. Liesa virta mėsa (vištiena, jautiena).
  4. Virta žuvis.
  5. Pieno produktai, turintys mažai riebalų. Nerekomenduojamas grynas pienas, ant jo geriau gaminti patiekalus.
  6. Sūris.
  7. Javai ir jų grūdai.
  8. Garuose virti kiaušiniai.
  9. Nesaldūs obuoliai.
  10. Lengvai džiovinta duona.
  11. Maži makaronai.
  12. Džiovinti obuolių ar kriaušių kompotai, kepti obuoliai.
  13. Žalioji arbata.
  14. Augaliniai aliejai kaip padažas arba nedidelis sviesto kiekis.
  15. Nedideliais kiekiais - medus, uogienė, želė.
grūdai piene leidžiami laikantis dietos su pankreatitu

Sergant pankreatitu, labai svarbu nepersivalgyti ir nevalgyti subalansuotai. Natūrali žolelių sudėtis Laukinių žolelių fitotėja Nr. 5 (patogus virškinimas), pagrįstas Kuril arbata, ramunėlių žole, erškėtuogių klubais, gysločio lapais ir jaučių žolelėmis, padeda normalizuoti virškinimo sistemą. Švelnaus aromato arbata ypač tinka tiems, kurie dėl darbo krūvio neturi laiko laikytis dietos ir kenčia nuo greitų užkandžių.

Kaip greito maisto pakaitalą taip pat galite naudoti maistinį kokteilį „Vanilla Delight", kuriame yra vitaminų, aminorūgščių ir sveikų riebalų. Kiekviena porcija suteikia sveiką maistinių skaidulų, omega-3 PUFA, baltymų ir L-karnitino masyvą. Subalansuota kompozicija aprūpina kūną gyvybiškai svarbiomis maistinėmis medžiagomis ir padeda ilgai jaustis sočiai.

Ko negalima valgyti sergant pankreatitu?

Susirgusiam organui reikia tausojančios dietos. Pakartotinį uždegimą gali sukelti valgant tokius maisto produktus:

  1. Riebūs sultiniai ir jų pagrindu pagamintos sriubos.
  2. Riebi mėsa (aviena, antis, žąsys) ir taukai.
  3. Rūkyta, sūdyta, džiovinta mėsa.
  4. Dešros.
  5. Rūkyta arba sūdyta žuvis, riebi žuvis.
  6. Mėsos, žuvies ar daržovių konservai.
  7. Bet koks keptas maistas.
  8. Greito maisto produktai.
  9. Mėsainiai, pyragai, picos, blynai ir panašūs kepiniai.
  10. Bet kokie padažai, karšti prieskoniai.
  11. Ankštiniai, kukurūzų kruopos.
  12. Grybai.
  13. Džiovinti vaisiai (figos, razinos).
  14. Saldumynai ir saldūs kepiniai.
  15. Šokoladas, grietinėlės pyragai, pyragai.
  16. Saldūs gazuoti gėrimai.
  17. Stipri arbata, kava, kakava.
  18. Energiniai gėrimai, alkoholis.
  19. Šviežia duona ar kiti karšti kepiniai.

Kaip atrodo apytikslis dienos meniu sergant pankreatitu?

Pusryčiams pankreatitu sergantys pacientai dažniausiai valgo pieno košę, pieno sriubą su makaronais arba virtus makaronus. Geriamojo, tarkime, arbatos su pienu, želė, džiovintų vaisių kompoto. Jis patiekiamas su sausainiais arba džiovinta duona.

Pietūs yra daržovių tyrės sriuba, virti ryžiai arba bulvių košė su virta mėsa ar žuvimi, arbata ar želė.

Užkandžiaudami popietėje jie dažniausiai valgo varškės troškinį, geria želė ar valgo želė.

Vakarienei turėtų būti naudojamos daržovių salotos, gabalėlis virtos mėsos ar žuvies, želė ar džiovintų vaisių kompotas.

Užkandžiai yra svarbūs pankreatito metu. Užkandžiui tinka kepti obuoliai, varškė, sūris, sausainių sausainiai, daržovių tyrė, daržovių salotos.

keptų obuolių dietai su pankreatitu

Dėmesio! Kaip vaistinį gėrimą galite naudoti nesaldintą džiovintų erškėtuogių uogų nuovirą.

Dieta pacientams, sergantiems pankreatitu, yra būtina, kad neišprovokuotų ligos atkryčio. Svarbu teisingai gaminti ir valgyti maistą. Tai sumažins skrandžio stresą ir palengvins kasos darbą.